它是肝毒的“头号克星”，每天白开水里撒一把，给肝脏来个大扫除
2018年01月07日 21:25:25
来源：小兔子说汽车
随着生活水平的提高，人们越来越关注健康养生，养生先养肝，人们常说养肝就是养名，肝脏是人体器官当中最重要的排毒器官，如果肝脏出现问题会严重影响生命健康，肝病三部曲：肝炎-肝硬化-肝癌。
4种护肝食物推荐，远离肝炎、肝硬化、肝癌，1、黑大蒜，黑大蒜可以调节肝脏功能，能够对人体进行根本上的调理。黑蒜有极强的抗氧化活性，能抑制脂质过氧化酶对肝细胞膜结构的损伤而保护肝脏，黑蒜中的大蒜素对CC14所致肝细胞中毒有抵抗作用，提高肝脏的解毒功能。
2、五味子，中医对五味子有极高的评价，五味子具酸、苦、甘、辛、咸五种味道，在阴阳五行说的中医药学说法中，五味子能帮助肝细胞的修复(如GOT/GPT偏高)；且因为含有皂苷，可以抗氧化，并强化人体免疫系统，是非常难得的一项高级药材。
3、枸杞，枸杞保护肝脏，抗脂肪肝枸杞中所含的甜菜碱有抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用。同时可防止四氯化碳引起的肝功能紊乱，故而构杞具有明确的保护肝脏、抗脂肪肝的功效。
4、葛根，葛根，中药名。为豆科植物野葛的干燥根，习称野葛。秋、冬二季采挖，趁鲜切成厚片或小块；干燥。甘、辛，凉。有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻之功。常用于表证发热，项背强痛，麻疹不透，热病口渴，阴虚消渴，热泻热痢，脾虚泄泻。
葛根作为药食兼用植物，已有两千多年的历史，也是中药中最常用的解酒药。实验表明，葛根中的总黄酮成分可以提高小鼠对乙醇（酒精）的耐受量，降低血中乙醇含量，降低死亡率和减少对肝脏的损害。
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