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哈喽，大家好哦。我是咔小姐。

一周没见，大家有木有想我呀~~~

这一期，我将和佳斯妥萝卜司机一起开着百万豪车在上海滩游荡，只为寻找魔都美食！

我们吃到了“每天卖出一千碗”的葱油拌面；买的人太多导致“经常会卖断”的蟹黄鱼馄饨；还有苹果CEO库克吃过的小锅生煎包……不行了，口水直流！

看！我们的座驾：保时捷Panamera 4E-Hybrid 行政加长版。

指导售价143.8万元起，加选装配件更贵喔！

帅气不？有机会给大家介绍这位小哥哥呀~

猛戳视频，尝遍魔都美食

文末有硬核福利彩蛋！

这里是咔小姐和她的朋友们…

食记@上海 

本期咔小姐好盆友介绍

昵称：佳斯妥萝卜司机

萌萌哒\热爱音乐剧的少女\新晋阿婆主\咔小姐闺蜜

猜猜我是哪只小可爱？

第一站 南小馆（虹桥天地店）

人均：80元

虹桥天地•新天地C座B1-02

【上海熏鱼】

房老师一上来就下单了上海熏鱼，据说是由于看了《向往的生活》—戚薇那一期而中毒太深❤️不知道是被黄磊老师做的菜迷住了，还是被戚哥的美貌迷住了呢？

作为一个每年来上海N次的我来说不尝试一下是不是太遗憾了呀，哈哈～

于是点了本帮菜“南小馆”家的熏鱼，上海口味本来就偏甜一些，可能习惯了所以我觉得味道还不错，酥酥的然后也很入味，外焦里嫩，回味无穷，感觉一份没吃够（39块钱）。

【葱油拌面】

号称每天卖出“一千碗”的网红——葱油拌面，这一份量超足，上面的葱炸的很焦，所以跟面拌在一起吃起来超级香，还有一小份的烤麸、笋、萝卜丁、半颗卤蛋、一些青菜和豆干丝。

吃完就2个字形容：满足！值得尝尝看哦…

【糖醋排骨】

这道菜还是很受欢迎的，虽然我们的彩熠小姐姐觉得少了话梅的味道，但是还是被力耕小哥哥评选为"最具幸福感"的菜品。

不过健身的同学们可要注意了……你只能吃旁边的白灼时蔬喔！

第二站 大壶春（旗舰店）

人均：30元

四川中路136号

我们选择的是大壶春在四川北路上的旗舰店，旗舰店果然值得一试。

老字号开在老建筑里，气定神闲的站在外滩一角，来的都是本地客居多。据说苹果公司CEO库克也来这里吃过呢！（门店里有照片为证哈哈）

四个人点了三份小锅生煎，两份咖喱牛肉汤，两份小馄饨，吃的滚瓜肚圆。

【小锅生煎】

这个第一次在传统老店里见到，小锅单独煎，有一种海派的精致。一份10个，三种口味混搭，有鲜肉，大虾和蛤蜊。

大壶春的生煎，皮会厚一些，汤汁不多，但是底部的皮一面是吸收了汤汁的咸甜，一面是经过油煎之后的焦香，是生煎最迷人的部分。

内馅也是选材精良，肉馅比例合宜，口感咸甜，不会太过甜腻，大虾用料十足，咬开可以吃到满口的虾仁。

其实魔都人民对生煎的争议还是蛮大的，不过在我看来，无非就是众口难调各有所好而已。

喜欢皮儿薄带汤儿的可以考虑已成规模的品牌连锁，但是像我这种喜欢“馒头”类型的水煎包，当然首选还是上海滩老店“大壶春”啦！

大壶春的店面都蛮小，要在饭口吃一份生煎带走都是要排队的，叔叔阿姨仿佛国营店一般的工作状态，也是让人看起来蛮顺心的。

和很多店一戳就破汤汁外泄的薄嫩面皮不同，大壶春一直都用全发酵面皮，吃起来口感很好很有嚼劲，生煎底部的脆皮儿从不会被汤汁泡的稀nèng。

不爱吃面星人也不必担心，因为你可以抠馅儿啊！！！

大壶春的馅儿真的是一个肉肉弹力球，肉馅儿一级紧致，因为肉馅儿里都是实打实的肉，没有肉冻，所以汤！鲜！量！少！

也不用怕烫嘴，纯肉汁儿，一滴都舍不得扔掉！

他家的醋可以说很网红了，来了一定要吃一些的，和甜甜的馅儿很搭。

【咖喱牛肉汤】

牛肉很少很薄，但是咖喱味道很正，香菜给的很多，提味儿满分。

喝的时候记得搅和一下，不然味道不平均的。

总之，这才是老店该有的样子，保留精华，去其糟粕，及时更新改良，不愧是上海宁自己的米其林必比登呢！

第三站 蟹黄鱼（新天地店）

人均：80元

地址：新天地附近，太仓路200号

️真的太好吃了…开头也要来感叹一句。上次来吃到碗底都干干净净，重要的是一滴汤都不剩下呢！

【蟹黄拌面】

️肯定是N0.1，真的好吃排名第一名，可能因为是拌面，没有汤冲淡它的口味，蟹黄味道特别棒！

️超好吃，面条也很筋道，属于德智体美全面发展的那种！好吃到爆炸啊！

【蟹黄鱼馄饨】

️门店就叫蟹黄鱼，咔小姐第一次就是点这个馄饨，汤底是黄鱼熬制的，里面满满的蟹黄和三条黄鱼肉。ohpe！！！

️又鲜又美味的一碗汤面。恨不得自己有两个胃！！

【炸猪排&炸小黄鱼】

️小菜随意点了两个，没有什么特别感觉，可以随意点哈哈哈~

这家店呢价格很公道，平常饭店一碗面都要130出头，这家蟹黄面一份也大概就68元左右！

️好啦~文章看完啦~有什么好吃的记得给我推荐唷！

开撩互动

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我们会随机挑选一位车友送出一台价值400元的1：18的奇瑞瑞虎8汽车模型。

上海车展本咔要抑制不住发福利的冲动啦。

车展期间（4月16日——4月24日），不管你到不到现场，都可以参加我们的互动喔！

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上期互动有奖公布

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监制：大人

撰文、视频：佳斯妥萝卜司机

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