民以食为天，吃货们旅游的不可缺少的一环肯定就是吃吃吃，有一句话说“旅游的行程如果不是在吃东西，那么就肯定在找吃的路上”，平时在市区里不是上班吃快餐，就是在酒楼聚餐，难得出游，当然要找些平时少吃或者没什么机会吃的东西。一提起从化，很多人第一时间想到就是从化五道菜，不过放心，这次介绍三家“非主流”餐厅，各有不一样的主题，但是都取材清新原始，让你感受不一样的儿时味道。

竹泉农庄位于从化的高步村内，位置稍有些难找，但是走到村内便有很多指示牌，导航到可以看到指示牌的地方跟随指引即可。山庄内的菜90%都是由竹筒烹制，做法非常特别，在广州市内非常难吃到。需要注意的是，竹筒烹制时间较长，在吃之前最好能够提前电话预定，避免等待。

农庄外有非常多的竹子，停车场就是一大片竹林，把车停好后我们就透过翼虎的全景天窗看到一整片竹海。店主就地取材，使用竹子为容器。将事先准备好的食材装到竹筒中，再用炭火进行烹制。最后食物中都会带有竹子的清新，味道鲜美，让人难以忘怀。

 就连汤都是从竹筒内倒出，看老板这姿势，真的是很熟手啊！

 在店内吃饭的话店主还会赠送时令蔬菜，每道菜的分量也很足，价格也非常公道。我们三个人点了三道菜，一份饭，可以吃到扶墙了。

Tina花园厨房坐落于石门森林公园内，如果想到吃到这家的饭一定要进到公园内。虽说门槛较高，但是吃完饭后，在石门公园内逛逛也是挺好的选择。花园厨房是一座纯白色的小楼，从公园内进来后便可看到。

 花园厨房是店主是一对母女，Tina和Tina妈妈，她们是地道的台湾人，过去在阿里山下种植兰花售卖至广州，但是因为成本太高的原因，索性直接搬到了广州。由于石门森林公园的地理气候和阿里山很相似，所以就选址在此，在种植兰花的同时便经营起了餐厅生意。拥有一栋花园式的房子、面朝大自然的辽阔纯净、拥有养活自己的小生意，相信Tina和Tina妈妈的生活也是很多人所向往的吧。

由于Tina不在，只有Tina妈妈，人手和食材都不足，我们的选择也并不多，所以最后我们只点了山坑鱼、牛腩煲和台湾卤肉饭，总计花费144元，并不算贵。 

    卤肉饭的味道非常家常，卤肉足够入味也非常有嚼劲，搭配酸菜则更为爽口，不会感受到油腻。和饭混合吃下去，就算只有一碗卤肉饭也是大满足了。

山坑鱼是长在溪水见的小鱼，因为是野生而且一直在溪水间长大，没有受到过污染，所以一直都受到食客的欢迎。从化地区因为地理优势，山坑鱼便成了这里的特色美食，Tina妈妈只将鱼稍微油炸在佐以豆豉，一道鲜而不腥的山坑鱼就这么诞生了~

牛腩煲的味道稍显一般，土豆入味不够，不过牛腩煲了足够久，味道倒也不错。

 全部食物都是由Tina妈妈一手操办，看她在厨房中忙碌的样子，就好像是一位正在跳舞的魔术师。

吃完饭后，还可以在花园中静静的晒太阳，沐浴在轻柔的阳光下，让人舍不得离去。

 来之前我们将溪头村规划为下一个目的地，于是在前往溪头村的沿途上便发现了这家网络评价很高的农家菜。这家菜馆为两层楼建筑，一楼停车、二楼餐厅，在二楼的露台上便可以看到山外的景色。

手写在黑板上的菜单是这里的一大特色，这家餐厅并没有固定的菜单，菜单上的菜式选材于当季新鲜的食材而定，莲藕芽、鲜笋等都是春季的当季食材。

碳火水库鱼是店内的招牌菜，鱼肉28元/斤，一条鱼大概能去到7-8斤，因为我们只有三个人，所以只要了半条鱼，4斤。鱼肉均为碳火烹制，味道非常鲜美，边吃边煮，即使是寒冷的天气，也一直能够吃到热腾腾的鱼，这感觉极好。

除去水库鱼外，我们还点了莲藕芽炒花肉、紫苏山坑螺、花肉炒竹根三个本地特色菜。这三道菜的味道风格都非常统一，并不是说他们吃起来都一样，而是都给人带来酸酸甜甜、清新爽口的感觉。这让吃惯了城市中各种重口味的菜的我，感觉非常特别，如果是喜欢鲜味的朋友，一定不要错过这家农家菜。

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