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开着EVO V在日本寻找地道的美食是怎样的体验？

2020年12月24日 22:35:01

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拉面对你来说是什么？速食 “生存食品”？确实。但对于日本人来说，这种廉价的 “卡路里炸弹” 却像每位拉面师傅的指纹一样复杂和独特。作为一名拉面爱好者，偶然在 YouTube 上看到 “日本最偏远的拉面店” 的介绍，接下来的事情 “顺理成章”：在大阪买一辆 1998 年产 Mitsubishi Lancer Evo V，然后向北开 2000 公里去吃碗面。

我为这台 Evo V 取名 “Mitsy”，之后会和大家分享购车故事 ... 午夜 Facetime 电话粥、与猫 “搏斗”、收藏唱片的法国人、在 Eneos 加油站和公共浴场学习如何用日语讨价还价 ... 不过，本文我们只讲拉面的事儿。

沿东海岸一路向北最终抵达 Wakkanai（稚内，位于北海道岛最北端，是一个被日本海与鄂霍次克海夹在其中的港湾城市。其因为大风四起的日子较多，故又有 “风之城” 之称。）这里的路牌是日/俄双语 - 稚内与俄罗斯隔海相望，你能在这里买到俄罗斯产啤酒。

趁太阳还没完全升起时赶到渡轮码头，为 “Mitsy” 买了去 Rishiri Island（利尻岛，日本北海道西北一个圆形的岛屿，是个以利尻岳为主体的火山岛，但从有历史纪录以来尚未有任何火山活动的纪录。位于稚内市西方的海面上，西北隔礼文水道与礼文岛相望，面积 182.1 平方公里。）的船票，这座死火山岛上约有 5000 名居民。半个多小时后渡轮靠岸，但我们要去的 Miraku 拉面店要临近午餐时间才开门营业。这意味着，我有充足的时间在几乎无人的小岛上，与儿时的梦想之车共处 - 更值得兴奋的是，这岛上铺装着上好的柏油路！

回到最初的问题，一台 23 年车龄的 “经济型” 日本车 - 只是有个大尾翼 - 对你来说是什么？对我来说，这是 “一生中最美好的时光”！以现在的任何标准来看，Evo V 仍是一台快车，它开起来轻巧且运动感十足！

沿着 108 号公路驰骋，你能真切地感受到 Evo V 的拉力基因 - 地震导致路面偶尔起伏，但都被悬挂完美吸收了。对我这样的业余爱好者来说，在海边驾驶 Evo 实属幸事，否则 ... 随时会冲进日本海，拉面可就吃不成了。环岛一圈大约需要一个小时，因为时间充裕我绕了两圈来欣赏美景。这里本是旅游胜地，但今年鲜有人至，不少建筑都是空的。