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凌晨刚过，广州的街道上，闪动着几个身影，为首男子穿着背心短裤，踢着拖鞋，如饿狼一般，眼里放着光芒。

如果你刚好看到这样一幕，别紧张，你只是遇到半夜出来觅食的广州人而已。

深夜的广州人，本该在睡神的庇护下休息，却总被各种神秘力量吸引——

鲜活生猛的海鲜、镬气十足的炒河粉、泛着油光的烤串、滚烫的砂锅粥、杀口的珠江啤酒……

在这座“好吃”的城市，夜半更是寻觅美食的好时机。

你问100个广州人“明知不健康还吃宵夜是什么心态”，大概会得到100个不同的答案。

而除了宵夜之外，广州人更早已将夜生活的概念嵌进城市的灵魂里。

广州人喜欢说“出去蒲”，就是特指晚上出去消遣。一个“蒲”字勾更勒出广州这座不夜之城的本质。

随处可见、彻夜不眠的娱乐场所、食肆、公共空间，使得年龄段不同，兴趣爱好、消遣方式各异的人们，都能在夜里寻得慰藉与自由。

这或许也是广州给异乡人最温柔的一面。难怪就连作家易中天也说：广州的夜晚，是“生猛鲜活”的。

那么，作为“夜猫子”广州人，晚上都会去哪里浪？而身为一名合格的“吃货”，又该如何在夜广州寻得一片天地？

1、入夜，老广们都爱去边度嗨？

根据曹操出行的大数据显示，老广们夜间出行要分为三大类，分别是夜食、夜游、夜购。

从2020年8月广州夜间“出行+消费”的五大类目的地来看，可以发现：商圈、景点、美食呈现出等量齐观之势。

从夜购、夜游>夜食单量的逐渐增长的幅度来看，广州夜间经济的消费层次正在升级。

在这其中，当下全国人气最高的夜游项目——珠江夜游，以其契合当下年轻人的文旅消费诉求，领衔广州景点排行榜。

同时，作为千年商都和国际商贸中心，广州拥有近1000家专业批发市场，覆盖20多个行业，包括服装鞋帽、皮革皮具、针纺织品类、化妆品、日用品等。

这种产业基础，不仅让广州在后疫情时期的脱颖而出，也为其夜间经济的商业繁荣铺垫了一个最炽烈的炉膛。

在夜购和夜游之后，夜宵不仅延续了广州特色的文化氛围，丰富了人们的生活，还给予了人们精神上的支撑。

从夜间美食的街区分布来看，市内各区各有代表性的美食街。

这与粤菜本身作为中国菜的四大菜系之一，源出中原，兼收潮汕菜、客家菜之所长，又吸纳许多西菜做法，讲究“五滋”“六味”，形成了一大批各有所好的拥趸息息相关。

比如风筒辉的惹味烧烤、炒螺明的歌声与炒螺、恩宁刘福记的云吞面、永利饭店的茶楼点心、老字号信行丰炖品皇的家常靓汤……

不同爱好的“吃货们”，能够在不同美食街获得不同的美体验与夜享受。

2、这三个地方，老广都话正！

广州的夜，总是热闹的。

深夜的体育西横街、员村路、兴盛路、宝业路……

来来往往的车流，灯红酒绿的街道，便形成了这个城市夜里的一道道独特风景线。

不过，身处快节奏的广州，对于大多数人来说，这些地方才是他们夜生活的开始。

据曹操出行2020年8月数据，在广州夜间“出行+消费”的单量占比中，越秀区、天河区、海珠区都在20%以上，差距非常微小，三驾马车齐头并进。

越秀区，以北京路步行街、环市东商圈、海珠广场片区为主，老字号店铺云集是一亮点，网红餐厅也不少，且尽是骑楼特色，在传统与现代间不断碰撞，别具一格。

天河区，以正佳广场为代表，拥有“正佳夏夜嘉年华”特色项目，为老广们带来夜游、夜演、夜读、宵夜等一站式的“夜生活”新体验，吸引无数家庭的喜爱。

海珠区则依托琶洲、广州塔等，以琶醍和太古仓等地声名远播，涵盖夜店、清吧、餐吧等，毗邻珠江，更是年轻人绝佳的拍照圣地。

这些区域，正在珠江口点亮一抹更炫亮的灯火、烟火、花火。

3、羊城夜生活，更是一张“闪亮名片”

夜生活，不仅反映出老广们的市井百态，更是广州的一张“闪亮名片”。

与曹操出行大数据体现的广州夜购荣盛、夜游繁盛、夜食旺盛一致，《信息时报》消息显示，截止8月初，广东省重点城市的餐饮经济等已基本恢复至疫情前水平。

其中，广州、深圳正是领头羊。

有评论指出：广州“积极探索大都市夜间经济规范化发展路径，为大都市提升现代化治理水平提供‘广州样本’。”

这份“广州样本”的样本意义，至少有三：

一是“活气”。

广州市商务局在全市11区遴选出15大夜间消费集聚区，发布《广州夜间消费地图》，并针对其自身特色，向社会推荐零售和美食两大领域的亮点商家。

同时，各商圈、各企业、各店面自主发力，一批夜间文化精品项目与夜间经济集聚区推陈出新，不断涌现。

其次是“灵气”。

广州积极促进“时尚潮流风”和“岭南烟火气”的融合，不断实现让消费者从视觉、听觉、触觉、嗅觉、味觉等多维度立体感受到广州夜生活的精彩和魅力。

再者是“爽气”。

在夜间“五公”问题：公共交通、公共安全、公共环境、公共卫生、公共设施保障，广州也治理的井井有条。

一方面，其利用大数据、云计算、物联网等信息技术，构筑智慧服务保障。

一方面，注重完善夜间经济发展环境，在有条件的周边道路增加夜间停车位、出租车候客点、夜班公交线路与延长运营时间等，同时健全安全预案，加强夜间经济应急管理。

热闹的烟火气里，羊城的夜生活为每一个城市的发展提供了最佳的“广州样本”。

4、功夫拍案

都说没有见过一座城市夜晚的人，不算是真正了解这座城市。

谈到重庆的夜，你可能会想到洪崖洞；谈到西安的夜，你可能会想到古城墙上的彩灯。但谈到广州的夜，你会想到一个个形形色色的夜宵摊。

只有当你用心体会广州的夜晚，你才会发现，广州其实就是这样一座城市。

它古朴中带着繁华，科幻中带着市井烟火气；它不显不摆，随意自在，各种不同文化都能在这里找到容身之处。

“万星灯火夜无收”，说的大概就是广州夜生活的盛况。而无论何时走进广州的良夜，或许都会感慨，人间啊，很值得。