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提到北京就不得不想到胡同，

提起胡同又不得不想到北京，

胡同已经成为了北京的特有标志。

胡同最早始于13世纪的元朝，

到现在已经有了几百年的历史。

每个胡同都见证了时代的变迁，

胡同里的每块砖瓦都充满了自己的故事。

随着时间的推进，有一部分胡同已经被拆迁，

坚守在胡同里生活的老北京人愈来愈少，

许多胡同被租出去用做他用。

有一天我们突然惊喜发现，

胡同在外面看起来还是那个古老的胡同，

但走进去却好像走进了一个新的世界，

咖啡馆、杂货铺、民宿、美食如雨后春笋般增长，

历史与现代完美的融合在了一起，

胡同似乎被赋予了新的生命。

Ramo

在方家胡同里的Ramo其实是意大利语“现代女孩”Ragazza Moderna的缩写。Ramo的风格很简单，现代工业化中带点小复古，水泥涂层的天花板，非常欧洲的传统地砖风格。夏天的时候，大大的窗子可以全部打开，由于这里在重新装修的时候安装了地暖的缘故，即使到了冬天也不会冷，可以坐在这里喝杯热红酒看雪景。

特点：披萨按块卖，节食主义者首选

地址：方家胡同64号

双城咖啡

台湾老板开的咖啡馆，红色大门非常吸睛，一进门迎接你的将是老板软糯的台湾腔。阳光从屋顶的天窗洒下，天窗下有一张大条案，上面摆满了台湾书籍。一定要选择二楼的榻榻米位置，坐垫是无印良品的软沙发，舒服的一整天都不想起来。除精品手冲咖啡外，乳酪蛋糕也很好吃。

特点：在北京感受来自台湾的温暖问候

地址：东城区安定门内大街方家胡同46号

soloist

杨梅竹斜街上一家带有30年代前古董工业裝修风格的特色咖啡馆，主打手冲咖啡。大大的操作台，摆放着专业的咖啡工具，老板就在这里亲手制作每一杯咖啡。点手冲咖啡的话，老板会把咖啡豆先拿给顾客闻一下。店里特色的冰酿咖啡，经过低温萃取双层过滤，咖啡入口顺滑，回味有果糖和黑巧克力的味道。二楼的露台风景着实不错，可以俯瞰到杨梅竹斜街。

特点：高冷高逼格，手冲咖啡是必选

地址：西城区煤市街杨梅竹斜街39号

壹勺子糖

与杨梅树斜街一条街之隔，这里更加安宁。由曾经的北京继电器厂改建，环境极优，各种复古装饰细节让人欢喜。尤其是二楼的露天位置，视野特别好，夏日傍晚坐在这里有清风拂过。喝咖啡的时候可以配一块胡萝卜蛋糕，胡萝卜碎在蛋糕体内口感丰富，上面的糖霜也不会过分甜腻。在这样的环境里，真是享受“一勺子糖”的甜蜜美好。

特点：复古小清新，二楼露台视野极佳

地址：西城区大栅栏铁树斜街59号

戈多花园

远离南锣鼓巷的喧嚣，隐匿在北锣鼓巷充满文艺气息的咖啡小馆。一进屋就被鲜花迷住了眼，后面还有一片水瀑，阳光从天井处的玻璃窗投射下来，室内光线很舒服，就好像到了花园一般。临窗处是一排高脚凳，而里面欧式的沙发简单大方。踩着白色的小石子从天井处穿过，木台阶通往二楼，阳光也更加充足。玫瑰特调花草香气浓郁，洛神花擦酸甜清爽。就如同《等待戈多》这部剧一样，在这里什么都没发生，又好像发生了些什么。

特点：置身花园中，寻找等待的意义

地址：东城区北锣鼓巷57号

小时光

同样开在北锣鼓巷的深处，人气很旺。店内的人气吉祥物是一只名叫“鹿先森”的柴犬，天热的时候会懒懒的在桌子上睡觉。二楼集中摆放着多肉植物，仿佛是一间阳光温室，视线所及都被绿色环绕，悠闲自在。

特点：多肉植物爱好者必选，还有萌宠可以调戏

地址：东城区北锣鼓巷60号

失物招领

又是一家连名字都很好听的店，希望进店能能找到你所失去的，也能得到你想要的。一层是售卖亚麻质地的衣服。往后走，有两条通道通往二层。二层是日式家居的风格，售卖实木家具、日式器皿、还有一些家居用品，设计别致，还经常会有日式器皿展。

特点：胡同里安安静静的实木文化

地址：东城区国子监街64号

梵几客厅

在国子监的胡同里，竟然藏着如此令人惊艳的小店，有种与世无争的感觉。梵几客厅包括两个部分，前面是明亮的家居展示厅，有很多值得品味的木质家具，还有一些独立设计师的手工制品。后面是昏黄的咖啡厅，落地玻璃通透，有着说不出的舒心。

特点：闹市中的一片净土

地址：东城区国子监街41号

如洗

昏黄的灯光，雅致的摆设。店里卖的衣服都是棉麻布料，颜色淡淡的，料子粗粗的，鞋子手工制作，软软的皮质，舒服的形状，都有一点无印良品的风格在里面。店里装修很特别，有绿植，有苔藓，很湿润的四合院环境。东西放置得也很讲究，处处透露出了心思。尤其是窗内文案上摆设的几卷衣物和文竹盆景相得益彰。

特点：安静的小店

地址：东城区国子监街55号

好白商店

店如其名，幽幽的胡同里冒出一家全白色的店，实在是炸眼，门口还停了一辆白色自行车，走过路过，你一定不会错过。整个店铺就像一个杂货铺，衣服、文具、杂物等等等等，但是全部都是白色的，就像是走入了一个雪白的世界。

特点：胡同里的白色世界

地址：东城区国子监街67号

红墙小院

老北京胡同众多，史家胡同可算是最为出名的胡同之一。据传，史家胡同53号曾是抗清名将史可法的住宅，后成为大太监李莲英的外宅。而边上的54号，就是隐匿在史家胡同里的红墙小院。走进古色古香的庭院中，就会感受到浓浓的传统文化氛围。菜单会根据季节时令进行更换，想要在这里吃腻恐怕也很很难。

特点：晚上7点后还有古筝和京剧表演来助你度过愉快的夜晚

地址：史家胡同54号

藏红花西餐厅

这里是《春娇与志明》余文乐和杨千嬅单独约吃宵夜的地方。半隐藏在一片绿植中的藏红花西餐厅是个西班牙餐厅，满墙的爬山虎郁郁葱葱，将半圆的木门围绕其中，像是童话故事中的大门，打开门走进另一个世界中。餐厅由一层和地下室组成，一层是室内用餐区和一个露天的花园，地下室顶部透过玻璃鱼缸，水光粼粼，红色的小鱼欢快游动。

特点：海鲜饭搭配苹果酒，相当美妙

地址：五道营胡同64号

铃木食堂

胡同里不起眼的门帘，走进餐厅小而温馨，食物的清淡精致，还原了你对日式小酒馆的所有想 象。简单的日式料理吸引着一波又一波寻味而来的食客，有时候甚至觉得这里更是一个适合一个人独自前来觅食的餐厅，坐在吧台前的长桌子或者在阳光惬意的午后 选一处靠窗户的座位，让一人食也变得更加美好起来。

特点：寿喜锅和照烧鸡腿饭燃烧你的味蕾

地址：小菊儿胡同77号

车条小串

北京曾有很长时间流行过车条烤串，当然，现在的卫生条件再不济，老店的车条也会比过去要干净的。刘小串在吃货界一直还算颇有口碑。小编去拔草的时候店里并没太多人，只有一对老夫妻在共享一碗炸酱面。这家店的主打就是车条小串。串儿嘛，没有太大的惊喜，吃的就是老北京最平常的感动。

特点：回忆里的味道

地址：南剪子巷57号

北城兄弟老北京铜锅涮肉

北城兄弟在胡同入口处，正宗的北京铜锅，温馨的夫妻小店。铜锅只有清汤。铜锅旺火，清汤涮鲜肉，涮出来的菜、肉原汁原味。配上麻酱，那味道真是棒极了，而且老板十分有心，不管多忙都会用腐乳在麻酱写上一个福或寿字。习惯吃辣的小伙伴可以选择来碗老板现炸的辣椒油，闻起来也是非常鲜香。

特点：肉嫰麻酱香

地址：东城区鼓楼东大街齐天楼烤鸭对面东公街胡同院内

北平花园

北平花园在四合院的基础上，建造了一个花园主题的民宿。院子里、房间里，随处可见花朵的影子，走进去会让人有一种很舒心的感觉，就像是走进了自己的家门。

特点：在北京的“家”

地址：西城西四南大街小院胡同15号

乐在南锣

在闹市中的一个安静的处所，在外面看普通的大门和别的房屋并没有什么不一样，但是走进去才知道，别有洞天。到处充满了设计感，古老的灰墙和现代设计相结合，碰撞出一种特别的火花。

特点：胡同里的轻生活

地址：东城区南锣鼓巷沙井胡同3号

北京后海四合院客栈

这是一家最具老北京地方特色、最具历史神秘色彩、最迷人的四合院旅舍，也是北京近百年来的历史文化的一个沉淀。这里并没有豪华的装修，也没有文艺的摆设，但是却可以让你感受最古老北京的胡同文化。

特点：原汁原味的老北京四合院

地址：城区得胜门内大街三不老胡同14号

胡同，北京最典型的标志。

如今逐渐变成了国内外文艺青年们最爱的地方。

永远有那么一帮人，就爱胡同，

他们觉得这里才是真正的北京。

他们没有抛弃古老的胡同，

而是给了它新的生命。

这不是一种对历史的破坏，

而是一种对胡同热爱的传承。

文章转自北京圈儿 | 版权归原作者所有