毒生姜
近日,电视台曝光市面上这种表面光滑水嫩的生姜,竟然是硫磺熏制的!硫磺是有毒化工原料,不良商贩把品相不好的生姜用硫磺熏制,这种熏制生姜会产生杀伤力极强的致癌物质,如果毒生姜长期食用,会严重影响人的肝肾功能!
先看视频▼(请在wifi状态下观看,土豪随意)
记者买来光鲜、个大的生姜送检,发现每公斤含二氧化硫12毫克。据记者拍摄到的视频中,有商贩表示:烂掉的卖不掉的生姜可以洗得和新鲜的生姜一样好看。
长期食用,容易刺激人的肠胃,如果食用的是用工业硫磺熏制的食品,可能会伤害人的神经系统,严重会影响人的肝肾功能。
怎样鉴别硫磺姜?硫磺熏制后,把丑姜变美
一看:
正常姜较干,表皮粗糙,颜色发暗;硫磺姜较为水嫩,呈浅黄色,用手一搓,姜皮很容易脱落,而且姜皮和姜肉颜色差别较大。
二尝:
姜味不浓或味道改变或味道发酸的生姜,要谨慎购买。
三闻:
姜味不浓或味道改变或味道发酸的生姜,要谨慎购买。
秋季生姜不易多食秋天天气干燥,人体很容易上火,极易伤肺。而生姜性温味辛,吃多了最易伤肺上火,从而出现咳嗽、咽喉痛等症状,加重秋燥,所以,秋天应该少吃姜。
不过热水泡姜可以治疗很多疾病:
1.偏头痛:
当偏头痛发作时,可用热姜水浸泡双手,大约浸泡15分钟左右,痛感就会减轻,甚至消失。
2.醉酒:
用热姜水代茶饮用,可加速血液流通,消化体内酒精。还可在热姜水里加适量蜜糖,可缓解或消除酒醉。
3.感冒头疼:
将双脚浸于热姜水中,水以能浸到踝骨为宜。浸泡时可在热姜水中加点盐、醋,并不断添加热水,浸泡至脚面发红为止。此法对风寒感冒、头痛、咳嗽治疗效果显著。
4.口腔溃疡:
用热姜水代茶漱口,每日2至3次,一般6至9次溃疡面即可收敛。
5.腰背疼痛:
先在热姜水里加少许盐和醋,然后用毛巾浸水拧干,敷于患处,反复数次。此法能使肌肉由张变弛、舒筋活血,可大大缓解疼痛。
最后还有提醒下
如果发现姜心变黑、变糠
或是姜上生嫩芽
说明姜已经坏掉
另外,姜受热变质会生出白毛
姜受冻则会产生毒素
轻轻一捏就会流出汁液
这样的“异常姜”不要选购
文章转自北京潮生活 | 版权归原作者所有
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