能让爱车如命的德国人集体不开车的日子，也只有圣诞了吧！

大雪下了一天，地上铺起了一层松软的白色毛毯，靴子踩在雪上发出新鲜的嘎吱声。这样一个欧洲最重要节日前夕的夜晚，街上却出奇地安静，不过细想也不奇怪，平日里这个时间还在街上奔走的引擎们，此时也都静静躺在车库里享受圣诞假期呢吧。

虽然是源于基督教的节日，但如今的圣诞对德国人来说宗教意义已经越来越淡，更多的还是为了家庭团聚。和我们过年一样，每年圣诞德国的一大家子人都会聚到一起，享受一年来难得的几天相聚时光。想来除了每周六固定的洗车日，能让德国人集体不开车的，也就是每年耶稣诞生的日子了吧。

说起来近些年国内的圣诞气氛也越发浓厚，回想起来每年上海各大商场门口的圣诞树甚至比德国的还好看，不过要说最传统，最正宗的圣诞，翻译了圣经的德国应该很有发言权，那地道的德式圣诞节是怎样的呢？

圣诞，其实从进入12月就开始了

在国内每年也过圣诞，但要论节日氛围，还是在德国感受的强烈。首先不得不说每年圣诞长达两周的假期实在是太友好了，什么叫过节？要我说，只要给放假，就是过节。不过两周的假期至少一周左右商店、超市等各种公共设施都是不开门的，城市基本处于冬眠状态。所以圣诞快来的时候超市总会有几天人满为患，人们要提前开着车拎着大购物袋囤粮，这仓鼠过冬的架势来德国之前我也是见所未见。

毕竟是西方世界最重要的节日，对圣诞的准备只囤点做大餐的食材还远远不够。诸如买圣诞树、节日挂件、蜡烛以及各种装饰品、挂在阳台和窗户前的小灯以及准备礼物等等，虽说圣诞阖家团圆期间车子们都停在车库休息，但圣诞之前的大采购可是一年里最忙碌的时候了。各种百货商场和小店也会在圣诞前很久就把圣诞有关的物品摆上货架，整个12月都洋溢在圣诞老人红的浓浓节日气氛里。

各家窗前都也会精心布置，挂上小灯或者各种发光的装饰品。夜里走在街上德国人家的窗户尤为引人注目，如果再赶上今天这样大雪的的日子，坐在屋里喝着热红酒，透过星散灯光看窗外雪花纷飞，氛围还真有些梦幻。每年过春节时我家都有在阳台挂灯笼的习惯，今年圣诞也学着德国人去买了一串小灯贴在窗前，想来虽然东西方相隔遥远，但人们对节日的祝福都是相似的吧。

说圣诞从12月开始，主要还是因为这个德国颇有特色的圣诞日历，这原本是圣诞哄小孩子开心的玩具，现在逐渐在年轻情侣和成年人之间也开始流行。圣诞日历的每个格子前都写着日期，对应着12月一直到圣诞的每一天，日历里面藏着小玩具，巧克力，糖果或是商场奖券等礼物，孩子们每天打开一个小格，就能从月初一直开心到圣诞节啦。

一年一度重头戏：圣诞市场

圣诞市场，是德国及德国周边的一些国家每年圣诞最热闹的地方。也差不多是12月伊始，市政府就会陆续运来木板和建材开始搭建，除了各个小商铺，还有表演舞台，耶稣诞生木偶剧，以及旋转木马等娱乐项目。

逛圣诞市场，可以说是德国人每年圣诞的必备项目，说是某些德国人圣诞期间每天的必备项目也不夸张。进入12月，不论德国大小城市，入夜后的圣诞市场都是人头攒动，人满为患。不过圣诞市场上小手工工艺品琳琅满目，还有各种吃喝小食。芳香美味、节日彩灯以及圣诞音乐相结合，确实是个和朋友结伴而行的不错去处。

圣诞市场上见得最多的就是三五个德国人围在一个小圆桌旁站着喝Glühwein聊天，Glühwein就是热红酒，在红酒里加香料和橙子煮热而成，现在在国内也很常见。作为每年圣诞市场最热销的产品，不少德国人就是冲着它去的。所谓文化差异，大概就是我们的八角桂皮用来炖肉，德国人却用来煮酒吧。

圣诞夜，礼物之外当然少不了美食

随着圣诞的日期临近，节日的氛围也渐渐来到高潮。德语中平安夜叫Heiligabend，即神圣的夜晚，这一天家人会互换礼物，并围坐在一桌做一顿丰盛的圣诞大餐，吃饭聊天从傍晚一直到深夜。值得一提的是，国外的平安夜并不会送平安果，他们也完全不知道送苹果是平安的意思，大概是国人自己创造出来的，不过吃苹果寓意平平安安，也挺好，过节嘛，开心就好了。

据德国某网站统计，排名德国人最常吃圣诞夜饭榜首的是小香肠加土豆色拉，这在德国最普通的食物实际有着忆苦思甜的宗教意义。圣经上说，圣母玛丽亚和约瑟在生耶稣的时候生活贫穷，人们因而就用简单的圣诞餐象征他们当时的生活。

另外，鲜鱼汤，辣酱和蛋黄酱的牛排，烤蘑菇配酱汁也都是常见的菜种。不过最有特色的圣诞三大主菜还是要属烤鹅、Raclette和Fondue了，作为圣诞夜的传统食物，这三大主菜在德国菜系里占有着相当的地位。和美国圣诞的火鸡大餐不同，德国人圣诞节向来有吃烤鹅的传统，因而德国谚语里也把每年最后两个月叫做鹅最倒霉的时候。

作为三大菜里唯一品尝过的菜品，我对Raclette的印象还是很不错的。Raclette有专用的锅，上层类似于烧烤，而中间的夹层里放着一个个小铲子。德国人会提前准备好各种切好的食材，青菜肉丁洋葱玉米粒等等，每个人根据喜好自己往铲子里加好，然后上面盖上两片奶酪放进锅里，这样奶酪受热融化后就会盖在下面的食物上，待烤熟后把铲子取出，食物混合微焦的奶酪入口，味道颇佳。

Fondue则有点类似于奶酪火锅，把蔬菜，肉，虾和面包穿成串蘸着混有其他调料的融化奶酪食用，虽然还没机会品尝，但听我认识的德国小哥说，这道菜十分之美味。三大主菜加上诸多配菜辅以烛光美酒，这样的平安夜想必十分惬意吧。

25号的上午，德国人一般会在教堂度过，下午和晚上则回家看电视聊天，晚上再准备一道大餐。比较有意思的是，每年使用过圣诞树一般都会被放在路边，由专门的回收公司回收后投放到动物园，供动物们食用，或者玩耍。

最后感谢各位长期以来踢车帮的支持，祝身体健康，生活顺心，圣诞快乐啦~