宅在家里吃什么最爽也最有啃头?当然是鸭脖子!
今年是卤味领导品牌久久丫的20周年庆,为了拉近美味与消费者的距离,在全国门店、线上小程序等相继推出了促销活动。身为资深吃货,当然要去门店打卡一探究竟!
全家人都爱吃的鸭脖子到底是多少人的心头好?
远远地,就能看见醒目字体的“久久丫鸭脖”,黑黄搭配经典且主流,门头灯带上,超级情侣IP鸭把“爱我你就啃我呀”的品牌广告语诠释地生动形象。
再靠近一些,便能闻见香味诱人的久久丫熟食,鸭舌、鸭掌、鸭翅、凤爪、素鸡、猪蹄等应有尽有。配上现做现卖的热气,无疑是给秋风瑟瑟中的人们带来了一丝暖意。
“我喜欢甜辣口味的,甜辣是最辣的,所以,不能吃辣的伙伴不要看到甜就以为不辣哦。来杯啤酒,看个电影,绝配。”
“在家自己烧饭,水平有限。心心念念了两个月的鸭脖子终于买成了,盖子一打开就开始流口水,一个入口,太销魂了。”
“天热,还是吃凉拌菜感觉更适合,比较清爽也比较容易入口哦,真的是有点上瘾呢。”
这些都是我在探店之前,看到网上关于久久丫门店的评价。真的自己到这里体验,才能发现所言不虚。逛街累了,买一份久久丫,可以在街边看景品美食;想早点回家,打包一份久久丫,还能舒服窝在沙发里。
当然,赶上久久丫20周年庆这个时候来门店打卡,还能获得新鲜出炉的20周年纪念礼盒、徽章、购物袋等周边。看似不起眼,但这都是品牌20年来的沉淀。成立20周年来,久久丫早已经从记忆中上海中山西路的一个门店扩张到集团全国超3000家门店,行业从业人员超过12000人、年零售额超过30亿、年利税额1亿元左右。
卤味界的扛把子是怎么走过20年的?
这次探店,我发现门店包括我在内的年轻人不是少数。大家已经从原来追求奶茶+欧包的精神欢愉中,转变为追求甜、辣、麻、香的味觉刺激。
大名鼎鼎的凤爪,是门店除了鸭货之外的王牌产品,久久丫为此甚至还举办过线下的“酸酸甜甜的一天”久久丫潮品凤爪节,一口气推出了柠檬去骨鸡爪、多味凤爪、藤椒鸡爪、蒜香鸡爪、盐焗凤爪、虎皮凤爪和百香果鸡爪7款全新单品。这7个单品如今哪个拿出来,都是门店的镇店之宝。
这些新品看似一口气推出,但背后确是近百名研发人员的默默付出。他们一次又一次在30年秘制配方基础上不断创新,开创了热卤、爆散、拌菜、气调、真空等五大体验模式,升级了品牌包装、升级了门店装修,让进店的和线上的消费者都能跟着久久丫一起更新菜单,品年轻人都爱的卤味潮牌的味道。
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