走进店里一股浓烈的美国中西部风情扑面而来。纵然店面不大,但是内部别有洞天,延伸的很长,摆下60几张桌子不成问题,中间的位置还有一个大吧台。一个金发碧眼的德州妹子热情的招呼了我们,声音甜美的告诉我们马上就要打烊了,不过看我们是路过这里的决定还是招待完我们再打烊。于是我很高兴的点了我最钟爱的中分Ribeye陪煮蔬菜。点完菜终于有时间仔细观察这家老店了,除了一些典型的牛仔装饰物比如,鹿头,套绳,牛仔帽。店内墙上还挂满了各州的拍照,角落还有一个70年代的可乐机。
不久,我的Ribeye就上来了,之所以喜欢它,因为ribeye的周围会有一圈牛脂肪,切一小块脂肪,再切一大块牛肉下来,一起塞入口中,慢慢的咀嚼,让脂肪中的油脂渗入鲜嫩多汁的牛肉,牛肉的外层发脆而内部滑嫩易嚼,三者充分混合后一股强烈的满足感充斥着口腔,让人迫不及待的吃下一口。如果能配上一杯当地的啤酒那就再好不过了,清爽的啤酒刚入口的时候可以突出牛肉的鲜香,接着啤酒冲刷所有的口腔表面只留下啤酒的余香,从而为第二口品尝除去不必要的干扰味道。可惜,晚上还要赶路,只能用冰水代替啤酒,确实差点意思,可惜了这完美的牛排。
酒足饭饱后困意蔓延,我们已经不知不觉的来到了德州的中部,这里人少的可怕,用导航找了很久才找到一个汽车旅馆,又简单的度过了一晚。
凤凰网汽车公众号
搜索:autoifeng
官方微博
@ 凤凰网汽车
手机应用
凤凰网汽车&凤凰好车