探寻上海的22大风花雪月之地(4)
2009年04月16日 12:46行游天下 】 【打印已有评论0

探寻上海的22大风花雪月之地(4)

[去真汉看戏]

身居肇家浜路的真汉咖啡馆,是全国首家多功能配套的酒吧式剧场,拥有600多平米宽的演出空间。

这里除了有特色小锅咖啡、西洋美酒和各式简餐之外,还经常以开放式的参与氛围,演出一些风格另类的咖啡戏剧,成为上海的一道独特的文化风景。

[去汉源书屋偷闲]

由摄影家尔冬强创建的汉源书屋,隐藏在行人稀少的绍兴路上,它集书店和咖啡屋于一体,里面不仅收藏着许多二三十年代的老式物品,还有整墙的落地书架和琳琅满目的艺术书籍。

你可以要一杯绿茶,选一本史书,把身体窝在法式雕花木圈椅里,惬意的度过一个轻松的下午。

[去仙踪林打牌]

台湾人开的仙踪林泡沫红茶坊,在上海有17家分店,这里的所有饮品均为自产自销,并由受过专业训练的师傅即时调制。其装修风格尤其别致,原木制成的方桌方凳,靠窗一排的秋千摇椅,极具台湾乡土气息,让你有置身童话中的感觉。当然,来这里除了喝茶,还可以打打扑克聊聊天。

美食

上海的小吃,有蒸、煮、炸、烙,品种很多,最为消费者喜爱的,莫过于是:汤包、百叶、油面精。这是人们最青睐的“三主件”。

汤包:上海汤包的特点,做工精细,小巧玲珑,皮薄,馅多、虾肉、蟹肉,不论是哪一种馅,都咸淡适度,口感极好。每一小笼内一般放汤包十个,用松针铺底,不粘皮、又清香,端上桌后,观其形、闻其味,食欲大增,咬开皮,包内有少许油水,故称“汤包”。

百叶:是一种用豆精皮(上海称为“千张”)做成一个结子的小吃,有若干层,故叫“百叶”,沸水煮熟后盛入有骨头汤的碗里,并加入精盐、味精葱花等作料,吃起来清淡爽口。

油面精:是用精面粉发酵后做成一个个小圆团,用油锅炸泡成金黄色后起锅,再放入有滚烫骨头汤和加了若干作料的碗内,食用时,有一种油而不腻的可口之感。

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作者: 编辑: zhangjn

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