全新E 350敞篷跑车搭载了V6 3.5升发动机，可提供200千瓦的功率和350牛米的峰值扭矩。与之匹配的是7G-Tronic 7速自动变速器。AGILITY CONTROL敏捷操控组件与车身融合，在不影响安全性的同时可显著提高驾乘舒适性和稳定性，减少了底盘的噪音，抑制车辆高速过弯时发生侧倾的可能。

全新E 350敞篷跑车应用了大量科技装备，包括注意力警示系统(ATTENTION ASSIST)、预防性安全系统(PRE-SAFE)。全新E级敞篷跑车还配备了9个安全气囊、翻滚防护系统，使整车的安全性进一步提升。

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