玛莎拉蒂GranCabrio与硬顶版GranTurismo外观上基本保持一致，该车采用双门4座布局，以帆布做软顶敞篷。帆布顶篷采用三层结构，可在28秒内折叠收起，可在时速30公里以下打开。

作为玛莎拉蒂首部4人座敞篷跑车，GranCabrio采用轻量化纤维缝制顶篷，重量比金属硬顶更轻，整个顶篷开合系统仅重65公斤，在顶篷关闭状态下风阻系数为0.35，而开篷状态为0.39。

玛莎拉蒂GranCabrio搭载和GranTurismo S车型相同的4.7L V8发动机，最大功率318千瓦，配备6挡自动变速器。