2012年04月20日 21:01
来源：北京旅游网

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变态鸡翅

西单翅酷 小小烤翅也疯狂

西单翅酷位于西单一条毫不出名的胡同，在饭点时分，当你看到某扇紧闭的门外站着数十上百翘首期盼的人时，就知道，这就是目的地了。城里相当火爆的一家烤翅店，不管什么时候去你都得排队，门口长长的队伍也无法阻挡众多食客们的热情，吃了他家的烤翅，你自然会觉得这队排得值，小小的烤翅怎么让这么多人为之疯狂自然有他的道理，鸡翅烤得很透，焦黄熟嫩，光是看着就很有食欲，闻着更是清香四溢，咬一口外皮香酥，肉质细嫩，皮脆肉嫩让你吃一口便停不了嘴，一口气吃上几串也不会觉得腻，来这不吃个几十串的鸡翅那不叫过瘾。

西单胡同里的烤翅，其显著标志就是门口挂着两个火红的写有“11号翅酷”的大红灯笼，座位要预订，否则很难排上，有时甚至要排上一周之久。这里传说中的鸡翅分原味、微辣、单面、双面和变态。

特点：这里的鸡翅分为4大类，味道自是不同，点菜为了不等待太长时间，馒头片儿必点，鸡翅最好一次性点够，宁多勿少，不然重复点很费时间的，而且你的味蕾肯定耐不住等待。

原味：建议最先吃，这样不至于因为辣影响到自己的味觉。

微辣：我没分出微辣和原味有啥不同，反正都是甜甜的香香的。

单面辣：这个品种是我在吃完原味后品尝的，第一口感觉还好，越吃越辣(对了，建议在吃辣翅的时候点大桶的超凉的冰绿茶，绝对可以帮助缓解辣味对舌头和嘴巴的刺激)。

变态辣：这个是传说中很变态的感觉，我是放到最后的，直到我的嘴巴对于单面辣的辣味完全缓解以后才敢尝试，第一口还好，还是越吃越辣，辣到最后就剩下苦味儿了，然后顿时觉得眼睛、鼻子里都有液体流下，还是店家厚道，准备了那么一大沓餐巾纸。辣味大概10分钟后才得以缓解，这时，绿茶是我唯一的解辣源泉。

此外，凉菜是不可不点的，泡菜尤其要推荐，特别爽口，还能缓解辣以及辣对胃部的刺激

人均消费：50元

推荐菜品：微辣鸡翅、原味鸡翅、烤馒头片、土豆沙拉、海带丝、京糕梨丝、拍黄瓜、豆腐干

地址：西城区西单图书大厦东侧钟声胡同15号(民航大厦旁)

交通：22；46；47；83；102；105；109；204内环；204外环；603；604；626；690；808；826；37；802；地铁1号西单商场站

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