2012年04月20日 21:01
来源：北京旅游网

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串府的门面很“北京

串府 老北京四合院里的美食诱惑

无论是暖暖的午后，还是清凉的夜晚，来串府都会感到无比惬意。别具一格的四合院中，质朴的青石板铺地，舒适的竹木家具侍用，窗棂清透，桌椅干净，丝毫不见寻常串吧的杂乱与喧嚣。

源自传统工艺但却不断推陈出新的店主，对食材精挑细选，对配料严格把关，独创出很多被食客口口相传的美食：百吃不厌招牌弓后筋、别有滋味的黑胡椒牛肉筋、富含胶原蛋白的烤猪皮，6种口味的烤鸡翅，炸塔么鱼，烤平鱼，罗非鱼，烤茄子，烤金针菇……100多个品种，不论你是三五朋友小聚，或是一家大小会餐，来到串府，都可以品尝最地道的烧烤美食。

特色烤串：

串府烤台肠：以前吃的是甜口的，这个不甜，咸的，肉质比较紧实，赞！

串府鸡翅：我要的蜜汁的，咬一口，额，应该再来一串的，香的没法儿形容了！

烤香蕉：我想说，太薄了，失去了香蕉原有软糯的口感，建议一整个一起烤，香蕉本身的水分不会流失，更加软糯香甜，那样口感会更棒哦！

金针菇烤培根：这个不错，培根烤的恰到好处，而且很入味，关键是金针菇不塞牙。

串府牛骨髓：这个有点儿咸，不过牛骨髓这个东西，味淡了吃起来会恶心的，以前骨髓都吸着吃，第一次吃烤的，口感很奇妙，没想到烤着吃，也非常棒！，应该多来几串，反正不占地方。

碳烤奶油土豆泥：很大一碗，看着像浆糊或者浓酸奶，胃口小的MM，吃一份，估计就半饱了，肿么能介么好吃呢，比KFC的好吃多啦，土豆泥很粘稠，里面貌似加了少许胡椒调味料，但是主要还是土豆的原味，不知道怎么做的。

[责任编辑：maar] 标签：北京车展 北京自助游 车展美食 北京车展餐饮 北京餐饮 北京旅游 北京自助游 

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